В Ярославской области меняются правила реализации мяса

04 апр 2014, 09:51 2707

С 1 мая фермеры могут забивать животных только на специализированных пунктах. Сейчас такие бойни есть только в двух населенных пунктах Ярославской области – в Рыбинске и деревне Унимерь Гаврилов-Ямского района.

Новые правила вводят для того, чтобы обезопасить покупателей от некачественной продукции, которая не соответствует санитарным нормам. Но фермеры уверены, что такие меры существенно удорожат продукцию. Забой животного с учетом транспортных расходов обойдется в крупную сумму. У фермеров остается немного вариантов: либо пойти на повышение цены, либо забивать скот в обход новых правил.

Источник: yarreg.ru